Plantón por la calidad de nuestra alimentación
La calidad
Sin embargo, a nuestro entender, lo que realmente importa es que la alimentación que se nos brinda sea de calidad, que el servicio que recibimos cumpla con los requerimientos nutricionales. Algunos han pensado que no podemos reclamar cuestiones de este tipo porque si se trata de precios protegidos entonces habría que conformarse. Surge de allí una siguiente pregunta: ¿el básico vale su precio? Tal parece que no, según evaluaciones particulares. Actualmente hay una investigación oficial en curso y esperamos que los resultados sean públicos.
La cantidad
Otra de las razones para tomar en serio este tema tiene que ver con el número de raciones que se ofrece en las cafeterías. Cualquier estudiante puede comprobar que los básicos y, más aún, los económicos desaparecen en pocos minutos. Esto reafirma la idea del compromiso que debería asumir la administración con un servicio tan demandado y del que depende el rendimiento de los alumnos, los cuales son, en el discurso de las autoridades, orgullo de nuestra universidad. Justamente, otra de las afirmaciones de las autoridades es que la población estudiantil ha aumentado: Entonces, ¿no debería subir proporcionalmente la ya escasa cantidad de platos?
El precio
Y encima de todo, ¡el básico subió de precio! Se han esgrimido explicaciones económicas al respecto: claro claro, la inflación. ¿Alguien piensa que los insumos se compran en mercados minoristas donde los precios están a merced de especuladores? ¿No será que compran en mayoristas donde los precios han fluctuado menos, a decir de los entendidos en el tema?
La cuestión es simple: manifestémonos por una mejor alimentación. Este jueves nuestro colectivo atenderá a la convocatoria de la REA, a la 1:3o p.m. frente a Dinthilac.
